Barra de chocolate coração saborizada

As barras rústicas sempre são um sucesso, então resolvemos trazer uma proposta diferente para esse Dia das Mães.

Vamos saborizar o nosso chocolate Premium 51% cacau e decorar com corações rosinhas colorindo de forma natural o nosso Chocolate Loov ao leite com Morango em pó.

Veja abaixo essa receitinha que vai ficar incrível.

Barra de Chocolate:

600g de Chocolate Chocolife Premium 51% Cacau

5g de raspas de Cumarú

5g de canela em pó

Derreta e tempere o chocolate e misture as especiarias.

Corações:

200g de chocolate Loov branco

40g de Morango em pó Empreenda Saudável

Derreta e tempere o chocolate até chegar a 29 graus. Adicione o Morango em pó e veja se atingiu 28 graus. Coloque nas forminhas de coração e deixe cristalizar em geladeira.

Montagem:

Faça os corações e reserve.

Prepare o chocolate 51% com as especiarias e derrame na forma de silicone. Decore com os corações rosa. Leve à geladeira para cristalizar.

Pode presentear e vender inteira em caixa ou cortar pequenos pedaços vendendo por grama.